たいせつにしますプライバシー　10820535（02）

2010年4月号

腸の病気のケア＆キュア

腸の病気は、患者のQOLに大きくかかわり、また、食事とも密接な関係があります。過敏性腸症候群の対応や炎症性腸疾患の栄養指導について、そして有用性が示唆されているプロバイオティクスについて紹介します。

過敏性腸症候群の診断と対応
（自治医科大学消化器一般外科講師宮倉安幸先生）
炎症性腸疾患の栄養指導
（社会保険中央総合病院栄養科科長・管理栄養士斎藤恵子先生）
腸の病気とプロバイオティクス
（株式会社ヤクルト本社中央研究所審議役・主席研究員梅崎良則先生）

第104巻 2010年3月10日発売
定価690円（税込）

なし

連載

食で幸せを紡ぐ人々（「武蔵野調理師専門学校」校長福島正八さん）
食材は語る蓮根（日本料理「花冠」料理長松本栄文）
リレー連載どうなる？消費者庁（山上紀美子）
保健指導のプレゼン術〜今すぐ使えるガッテンフレーズ
（NHK科学・環境番組部専任ディレクター北折一）
100年後まで伝えたいふるさとの味滋賀県（高橋静子）
本の紹介ココロのエイヨウ（澤山茂）
出浦先生の略語解説（出浦照國）
毎日おいしい、低たんぱく食教えて佐野川さん（佐野川三央子）
管理栄養士国家試験模擬テスト（基礎栄養学）

その他

それってなあに？　食と健康の情報箱
みんなでつくる読者の広場・アンケート

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