編集部ブログ ぞくぞく更新中!

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バックナンバー

  • 2010年3月号 

    月刊「食生活」2010年3月号第104巻 2010年2月10日発売
    定価690円(税込)

    特集

    知ってるつもり!?最新のアレルギー

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(「味香り戦略研究所」柴田 宗紀さん)
    • ・リレー連載 どうなる? 消費者庁(池本 誠司)
    • ・知りたかった食品成分の機能とエビデンス(清水 純・真野 博・和田 政裕)
    • 保健指導のプレゼン術 〜今すぐ使えるガッテンフレーズ
      (NHK科学・環境番組部 専任ディレクター 北折 一)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(杉山 千歳)
    • ・管理栄養士国家試験 模擬テスト(食べ物と健康)

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  • 2010年2月号 

    第104巻 2010年1月9日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    血管力をつける

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(「スパイスマジック」 オーナーシェフ ダルジット・シングさん)
    • ・リレー連載 どうなる? 消費者庁(松本恒雄)
    • ・知りたかった食品成分の機能とエビデンス(真野 博・清水 純・和田 政裕)
    • 保健指導のプレゼン術 〜今すぐ使えるガッテンフレーズ
      (NHK科学・環境番組部 専任ディレクター 北折 一)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(杉山 佳子)
    • ・管理栄養士国家試験 模擬テスト(応用栄養学)

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  • 2010年1月号 

    第104巻 2009年12月10日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    今年こそ、冷えを解消!

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(京都青果合同(株) 執行役員・京野菜部長 松本 雄治さん)
    • ・リレー連載 どうなる? 消費者庁(唐木 英明)
    • ・知りたかった食品成分の機能とエビデンス(真野 博・清水 純・和田 政裕)
    • ・やなせメルヘン名作集(やなせたかし)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(杉山 佳子)

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  • 2009年12月号 

    第103巻 2009年11月10日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    お酒と健康のリテラシー

    特集2

    ブレイク・スルー離乳食

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(NPO法人 なぎさ達 理事・食担当 土谷 伊麻里さん)
    • ・食生活なるほどQ&A(ダイヤル・サービス(株))
    • ・人を動かす 未来を変える 知ると楽しい特定健診・特定保健指導(東京大学 22世紀医療センター助教 HCCヘルスケア・コミッティー(株)代表取締役 古井 祐司)
    • ・和菓子で学ぶ、素材と道具 薯蕷まんじゅう(芝崎 本実)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(佐々木 公子先生)

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  • 2009年11月号 

    第103巻 2009年10月9日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    今の知識を“更新”!糖尿病アップデート

    特集2

    米の力を信じよう

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(農事組合法人 駒谷農場 代表理事会長 駒谷 信幸さん)
    • ・食生活なるほどQ&A(ダイヤル・サービス(株))
    • ・人を動かす 未来を変える 知ると楽しい特定健診・特定保健指導(東京大学 22世紀医療センター助教 HCCヘルスケア・コミッティー(株)代表取締役 古井 祐司)
    • ・和菓子で学ぶ、素材と道具 胡桃まんじゅう(芝崎 本実)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(服部 妙子先生)

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  • 2009年10月号 

    第103巻 2009年09月10日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    2年目は、結果を出す!保健指導をカスタマイズ

    特集2

    「運動以前」の人へのアプローチ

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(デンマーク大使館商務官・料理研究家 イェンス・イェンセンさん)
    • ・食生活なるほどQ&A(ダイヤル・サービス(株))
    • ・人を動かす 未来を変える 知ると楽しい特定健診・特定保健指導(東京大学 22世紀医療センター助教 HCCヘルスケア・コミッティー(株)代表取締役 古井 祐司)
    • ・和菓子で学ぶ、素材と道具 栗蒸し羊羹(芝崎 本実)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(村上 恵先生)

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  • 2009年9月号 

    第103巻 2009年08月10日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    低栄養の予防・改善で自立を支援

    特集2

    ケースで見る栄養改善サービス

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(料理研究家・管理栄養士 森崎 友紀さん)
    • ・食生活なるほどQ&A(ダイヤル・サービス(株))
    • ・人を動かす 未来を変える 知ると楽しい特定健診・特定保健指導(東京大学 22世紀医療センター助教 HCCヘルスケア・コミッティー(株)代表取締役 古井 祐司)
    • ・和菓子で学ぶ、素材と道具(番外編) 基本の小豆粒あん(芝崎 本実)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(大久保 洋子先生)

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  • 2009年8月号 

    第103巻 2009年07月10日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    クローズアップ食中毒

    特集2

    いま知っておきたいハーブ&スパイスの力

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(櫻井 香里さん、津高 朱花さん、土手 寿恵さん)
    • ・食生活なるほどQ&A(ダイヤル・サービス(株))
    • ・人を動かす 未来を変える 知ると楽しい特定健診・特定保健指導(東京大学 22世紀医療センター助教 HCCヘルスケア・コミッティー(株)代表取締役 古井 祐司)
    • ・和菓子で学ぶ、素材と道具 岩清水(芝崎 本実)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(彦坂 令子先生)

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  • 2009年7月号 

    第103巻 2009年06月10日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    エイジングを科学する ~健康寿命をいかにのばすか~

    特集2

    コンビニ食の活用で生活習慣病予防

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々(林 恵子さん)
    • ・食生活なるほどQ&A(ダイヤル・サービス(株))
    • ・人を動かす 未来を変える 知ると楽しい特定健診・特定保健指導(東京大学 22世紀医療センター助教 HCCヘルスケア・コミッティー(株)代表取締役 古井祐司)
    • ・和菓子で学ぶ、素材と道具 白桃露(芝崎本実)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(安部一紀先生)

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  • 2009年5月号 

    2009年5月号第103巻 2009年04月10日発売
    定価690円(税込)

    特集1

    妊婦の栄養・胎児の未来 ~体重管理や食の安全の最新情報~

    特集2

    朝食と生活リズムを見直そう!

    好評連載

    • ・食で幸せを紡ぐ人々((株)虎屋 虎屋文庫 研究主幹 今村規子さん)
    • ・食生活なるほどQ&A(ダイヤル・サービス(株))
    • ・人を動かす 未来を変える 知ると楽しい特定健診・特定保健指導(東京大学 22世紀医療センター助教 HCCヘルスケア・コミッティー(株)代表取締役 古井祐司)
    • ・和菓子で学ぶ、素材と道具 錦玉糖あゆ(芝崎本実)
    • ・本の紹介 ココロのエイヨウ(鈴鹿医療科学大学 堀田千津子先生)

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